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Applications du modèle Aglink-Cosimo

 » Conséquences pour le marché du recul de la consommation de sucre

Dans tous les pays, l’alimentation est aujourd’hui plus riche en graisses, en sucre et en sel, très présents dans les préparations alimentaires, et la surconsommation de sucre concerne désormais toutes les tranches d’âge. Cette note examine trois profils de consommation individuelle de sucre qui émergent des données des Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO, en se référant à la recommandation de l’OMS selon laquelle, chez les enfants comme chez les adultes, l’apport quotidien de sucres libres devrait être réduit à moins de 10 % de l’apport énergétique total.

» Incidences de la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires sur les marchés et les échanges

Analyse prospective de l’incidence de la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires sur les marchés et les échanges, reposant sur les dernières projections relatives aux marchés agricoles mondiaux et nationaux fournies par le modèle Aglink-Cosimo pour la période 2014-23.

» Analyse stochastique partielle à l’aide de la version du modèle AGLINK-COSIMO utilisée par la Commission européenne

Ce rapport de la Commission européenne sert de référence en ce qui concerne la méthodologie stochastique utilisée dans l’édition annuelle des Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO.

» Effets de l’évolution des marchés agricoles sur la faim dans le monde

Le scénario de référence des Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO pour 2015 est appliqué pour déterminer quels pays sont sur la voie de la réalisation de l’ODD visant l’élimination de la faim tel que mesurée par l’indicateur de sous-alimentation de la FAO.

» Marchés et prix agricoles : tendances à l’horizon 2025

Les agriculteurs ont démontré qu’ils peuvent répondre, et réagissent, aux incitations émanant du marché, mais les mesures prises par les pouvoirs publics dans un certain nombre de domaines peuvent améliorer le fonctionnement des marchés et ainsi concourir à leurs efforts.

Travaux récents sur les échanges et les marchés agricoles

Les perspectives agricoles dans le monde